Laepoca Mezcal Bottle. Mezcal with me.
Laepoca Mezcal with Thomas Henry Pink Grapefruit. Together with Lime juice this makes a delicious Laepoca Paloma Cocktail. Mezcal with me.

LÆPOCA Mezcal Espadín - Joven

Normaler Preis€45,00
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Frische & fruchtige Aromen der Agave vereint in liebevoller, mexikanischer Handwerkskunst. 

Menge: 700 ml

Alkoholgehalt: 38 Vol. % Alk.

Kategorie: Mezcal

Typ: Espadín - Joven

LÆPOCA Mezcal ist weich im Geschmack mit einem Hauch von Eiche und Honig, sowie einer leicht rauchigen Note. Ideal im Cocktail oder auch pur zu genießen, dazu arm an Kalorien. LÆPOCA Mezcal ist der neue Gin, nur besser.

Weil 100 % Agave. Weil 100 % Mexiko. Weil 100 % artesanal. Weil LÆPOCA.

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Story
Oaxaca, MX

Bist du jemals an einem Ort gelandet und hast sofort gespürt, er passt zu dir? Er ist genauso, wie du ihn geträumt hast. Die Energie stimmt. Hier gehörst du hin.

So erging es uns, als wir das erste Mal nach Oaxaca kamen. Die Sonne scheint immer, es ist angenehm warm. Üppige Vegetation und grüne Berge umgeben die Stadt. Jede Farbnuance, jede Bewegung und jeder neue Geruch zieht uns ebenso in seinen Bann wie die leckere traditionelle Küche. Oaxaca ist berühmt für mole, tlayudas, chiles rellenos, memelas und tetelas.

Diese Stadt mit ihren 300.000 Einwohnern hat einfach das gewisse Etwas: Die perfekte Größe, um mit dem Fahrrad von A nach B zu kommen. Die ideale Lage, um nach einer Mountainbike Tour durch die umliegenden Berge mit Freunden bei gutem Essen und Mezcal auf einer Rooftop Bar im Zentrum der Stadt den Sonnenuntergang zu beobachten.

Es hat nicht lange gedauert, bis wir uns in das Dolce-Vita Ambiente, die fröhlichen Menschen und deren Wertschätzung für die schönen Dinge des Lebens – und natürlich in Mezcal – verliebten.

Mit LÆPOCA wollen wir euch ein kleines Stück von Oaxaca nach Europa bringen. Taucht ein in die mexikanische Kultur und lasst Euch in ihren Bann ziehen. Salud!

Oaxaca City Center. Santa Domingo church with Agave plants. Home of Laepoca Mezcal. Mezcal with me.
Story
Mezcal

Mezcal ist die Spirituose der Region schlechthin. Nur eine knappe Stunde von Oaxaca entfernt liegt das Haupt-produktionsgebiet rund um Santiago de Matatlán, der Hauptstadt der Mezcal-Welt.

Mezcal wird aus der Agave (Espadín) gewonnen. Ganze 8-10 Jahre benötigt sie, um ihre volle Reife zu erlangen. Nach der Ernte der Agaveherzen (Piñas) beginnt die eigentliche Produktion. LÆPOCA Mezcal wird von Jorge und Crystal in liebevoller Handarbeit traditionell hergestellt.

Während beim herkömmlichen Mezcal aufgrund des langen Räucherprozesses traditionell rauchige Aromen vorherrschen, legen wir bei LÆPOCA besonderen Wert auf den weichen, leichten und geschmeidigen Abgang. Fruchtige Aromen runden das Geschmackserlebnis ab.

Das Team hinter LÆPOCA

Jonas and Jens are the inventor of Laepoca Mezcal. Mezcal with me.
Jonas & Jens

Zusammen gründen sie LÆPOCA in 2020, um Mezcal ins wunderschöne Vorarlberg zu bringen. Jens hat Mezcal bereits vor einigen Jahren in México kennen und lieben gelernt. Jonas ist in México aufgewachsen und das Land hat ihn nie losgelassen.

Für beide ist Mezcal die einzig logische Nachfolge des in die Jahre gekommenen Gins. Jens & Jonas sind fest davon überzeugt, dass jetzt eine neue Epoche beginnt.

Jorge

Maestro Mezcalero in vierter Generation und Vater von LÆPOCA. Geboren und aufgewachsen in der Hauptstadt des Mezcals, Santiago de Matatlán. Durch seine Adern fließt Mezcal: Bei der Kreation neuer Aromen durch die Kombination unterschiedlicher Agavesorten und Prozessvariationen ist er äußerst innovativ. Jorge liebt die Natur und trinkt Mezcal nicht nur aus beruflichen Gründen. 

Jorge with Laepoca Mezcal. Produced in Oaxaca Mexico. Mezcal with me.
Crystal with Laepoca Bottle in front of Agave Field in Oaxaca, Mexico. Mezcal with me.
Crystal

Sie trägt Mezcal seit jeher in ihrem Herzen. Nach technischem Studium und Vertiefung in der Verpackungsindustrie, entschloß sie sich vor 5 Jahren, ihre Leidenschaft zum Beruf zu machen. In direkter Zusammenarbeit mit Jorge übernimmt sie die Prozesse des Abfüllens und Verpackens von LÆPOCA. Ihre positive Ausstrahlung und ihr Lachen sind ansteckend – ein echtes Original aus Oaxaca.

Michael

Mexikanischer Designer und Freigeist des Teams. Kein Oaxaca’sches Original, aber ein großer Liebhaber der Region und des Mezcals (vorzugsweise natürlich LÆPOCA). Tief verwurzelt in Mexiko, lebt und arbeitet er in Santiago de Querétaro als Grafikdesigner. Erschaffer der Designsprache rund um die Brand. Michael arbeitet viel mit lokalen, traditionellen Künstlern und lässt sich in seiner Arbeit davon inspirieren. Sein Motto: „Si te sientas mal – Mezcal, si te sientas bien - también!“

Michael in front of Agave Field. He is the designer of the Laepoca Mezcal design language. Mezcal with me.